Bisco-misù scomposto fragole e cioccolato

Bisco-misù scomposto fragole e cioccolato

Ormai lo sapete, so resistere a tutto tranne che al dolce e questo bisco-misù scomposto fragole e cioccolato vi farà innamorare. Un dessert fresco e semplice da preparare ottimo sia come spuntino, sia come dessert a fine pasto. Fit..ma con gusto!...
Palline di cocco e pistacchio

Palline di cocco e pistacchio

Palline di cocco e pistacchio : un’idea semplice e veloce per uno snack salutare! Si preparano in pochi minuti e hanno solo 3 ingredienti: yogurt greco , granella di pistacchio e cocco. A differenza di tante altre ricette, ho utilizzato lo yogurt greco bianco....
Bocconcini di pollo al curry light

Bocconcini di pollo al curry light

Bocconcini di pollo al curry light, un’idea facile da preparare dal sapore orientale! ll pollo è una carne bianca povera di grassi e priva di carboidrati: un grande aiuto in cucina per la preparazione di molti piatti gustosi. Così oggi ho pensato di cucinare per...
Pancake salati alle zucchine

Pancake salati alle zucchine

I pancake salati alle zucchine sono sempre più amati e spesso presenti sulle nostre tavole, sia nella versione originale  da colazione accompagnate da yogurt greco, mirtilli o creme spalmabili proteiche, sia in versioni reinterpretate come questi salati. Con la...
Caesar salad vegana e proteica

Caesar salad vegana e proteica

Hai mai sentito parlare di Caesar salad vegana e proteica? Sapevi che l’ideatore è proprio un italiano? Scopriamo prima la storie e poi la ricetta in versione light! La Caesar salad è una celebre insalata creata dallo chef italiano Cesare Cardini, emigrato negli...
Hummus di lenticchie

Hummus di lenticchie

L’hummus di lenticchie è una variante del classico hummus di ceci, la tipica salsa mediorientale. Il sapore è più delicato, soprattutto se usi le lenticchie normali, mentre quelle rosse hanno delle note più intense. La destinazione d’uso è la stessa, nel senso che...